Beschreibung
Japan Miyazaki Gyokuro
Dieser Gyokuro Miyazaki ist von Hand gefertigter Schattentee. Nachdem die neuen Knospen der Teepflanze anfangen sich zu öffnen, wird das ganze Feld etwa 20 Tage lang mit Strohmatten überschattet. Diese Gärten werden entsprechend ‘ôishita-en’ genannt.
Charakter Weich, Umami, langanhaltend
Höhe: 100 – 200
Region: Miyazaki
Blatt: Klein, schmal, tiefgrün, glänzend
Tasse: Klar, gelbgrün
Zubereitung
1 TL | Aufgusstemperatur 60 ° C | Ziehzeit 1 – 1,5 Min
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