Beschreibung
Der Name bedeutet tiefes Grün. Der Tee stammt aus Shizouka, die Provinz am Fuße des Berges Fujiyama und ist eine Kreuzung aus Yabukita und einer wildwachsenden Teepflanze, die sogenannte Zairaishu (Zairai No. 16). Wegen seines frischen Umami (Süße) und geringen Shibumi (Herbe) erfreut sich dieser Tee großer Beliebtheit. Die Pflanze wird nicht nur für Sencha, sondern auch für die Produktion von Matcha und Gyokuro verwendet.
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