Beschreibung
Taiwan Gaba – Green Oolong
Handgepflücktes Teematerial des Jin Xuan Cultivars. In enger Zusammenarbeit mit dem Taiwan Tea Research Center wurde dieser neue Stil des Gaba Oolong entwickelt. Der Fokus liegt hier auf dem Aroma, das durch den Anbau in den mittleren Höhenlagen besonders ausgebaut ist. Charakteristisch ist der hohe Gehalt der y-Aminobuttersäure (GABA) durch den Ausschluss von Sauerstoff während des Fermentationsprozesses, ca. 300mg/100g.
Pflückung März-April in der Region Nantou County, Ming Jian in Taiwan. Geschmacklich können Sie von diesem Tee eine langanhaltend, vielschichtige Tasse erwarten.
Zubereitung
14 g / L | Aufgusstemperatur 100 ° C | Ziehzeit 2 Min
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