Darjeeling inbetween Pflückung

Hocharomatische Darjeelings aus den bekanntesten Dajeerlingärten lassen Sie an die grünen Hügel Indiens denken.

inbetween Darjeeling Tee
Tee ist ein Moment der Ruhe

Nehmen Sie sich Ihre Auszeit – Entfliehen Sie Ihrer Umwelt. Genießen Sie diesen Augenblick, denn er gehört Ihnen.

Die richtige Ziehzeit

Lassen Sie Ihren Tee für die Dauer gemäß Brühzeitangabe ziehen. Die Ziehzeit entscheidet über die Konzentration der freigesetzten Inhaltstoffe und somit auch über den Geschmack. 

Die richtige Temperatur

Achten Sie darauf, die richtige Temperatur für Ihren Tee zu Verwenden. Erhitzen Sie das Wasser auf Kochtemperatur und lassen Sie dieses bei Bedarf dann auf die empfohlene Brüh-Temperaturangabe abkühlen.

Die richtige Menge Tee

Achten Sie auf die die richtige Menge an Tee. Es sollte nicht zu viel und nicht zu wenig sein. Prüfen Sie unsere Empfehlung für die richtige Menge an Tee, die passend zum Wasservolumen dosiert werden sollte. 

Nehmen Sie sich Zeit

Jeder Tee hat seine eigene Besonderheit und sollte in seiner eigenen Geschwindigkeit zum vollkommenen Genuss reifen. Lesen Sie wären dessen ein paar Zeilen im Buch oder hören Sie beim Gießen Ihrer Pflanzen etwas Musik. 

Einen Darjeeling perfekt zubereiten

Wir zeigen Dir wie Du einen Darjeeling perfekt Zubereiten kannst und was Du alles dafür brauchst! 

Du hast uns gefragt- wir haben geantwortet

Wir verpacken unseren Tee im unterfränkischen Schweinfurt, dieser Ort liegt etwa in der Mitte von Deutschland. Hast Du gewusst, dass wir jeden Deiner Tees immer extra abfüllen? Sobald Deine Bestellung bei uns eintrifft, wird Dein loser Tee direkt in unserem Ladengeschäft aus dem frischen Gebinde in eine aromasicheren Beutel abgefüllt, beschriftet und zum Versand vorbereitet. Dies sorgt auch dafür, dass wir Dir immer einen frischen Tee Deiner Wahl anbieten können!

Im Gegensatz zu Staub-Tee “Dust”, welcher aus kommerziellen Gründen verwendet wird, sollte Deine Präferenz immer ein Blatt-Tee sein!

Blatt Tee

bedeutet Tee höchster Qualität, das ganze Blatt enthält mehr Catechine und Antioxidantien und kann in der Regel mehrmals aufgebrüht werden. Ausschließlich die erlesensten zarten und jüngsten Blätter werden für Spitzenqualitäten gewählt.

Broken 

gebrochene Blätter die beim Rollen des Tees entstehen. Mechanisch zerkleinerter Blatt-Tee ist im Geschmack kräftiger als Blatt Tee.

Fannings

Minderwertiger Tee, ein Nebenprodukt der aus kleinen Partikeln besteht. Dieser wird wird oft in der Massenproduktion zur Herstellung von Aufgussbeutel-Tees verwendet.

Dust

Staub der als niederstes Nebenprodukt aus kommerziellen Gründen bzw. zur Kostensenkung als Beimischung oder zur Herstellung von Aufgussbeuteln verwendet wird. Wer sich schon mal gefragt hat, weshalb ein sehr günstiger Tee bitter schmeckt, nun ja…

Viele Kräutertees enthalten von Natur aus keinen Koffein. Unsere aus Kräutern und Blumen hergestellten Mischungen sind eine ausgezeichnete Wahl für einen Tee am Abend. Aber Achtung!, einige Kräuter sind absolute Koffeinbomben wie z.B. Mate oder Guayusa. 

Wer aber dennoch nicht auf seinen Schwarztee verzichten mag, für den haben wir auch entkoffeinierte Tees wie z.B. unseren Darjeeling Late Afternoon TGFOP 1welcher nur noch einen sehr geringen Anteil an Koffein aufweist.

Tee ist nicht verderblich, dieser kann aber an Qualität verlieren, wenn er nicht richtig gelagert wird. Bewahren Sie Ihre Tees immer verschlossen in einem luftdichten Behälter auf, der vor Licht schützt und keine Feuchtigkeit durchlässt. 

Halten Sie Ihren Tee von Licht, Feuchtigkeit und Hitze fern. 

Bewahren Sie den Teebehälter an einem dunklen und kühlen Ort auf, fern ab von Sonnenlicht, da Hitze den Geschmack des Tees auf subtile Weise verändert.